search

GR | EN

It is Coffee Time!

Αν ανήκεις σε εκείνους που το πρωί που θα ξυπνήσουν, χρειάζονται να πιούν ένα φλυτζάνι καλού καφέ για να ξεκινήσουν να κάνουν οτιδήποτε, τότε αυτό το άρθρο σε αφορά…
 
Η αγάπη για τον καφέ δεν είναι μια απλή υπόθεση. Δεν είναι όπως είναι για παράδειγμα η αγάπη για την σοκολάτα. Είναι κάτι πολύ βαθύτερο… Μια κακή σοκολάτα δεν μπορεί να σου καταστρέψει την ημέρα. Ένα φλυτζάνι κακού καφέ όμως, μπορεί να σου διαλύσει τη διάθεση…
 
Οι μυημένοι το ξέρουν καλά αυτό…
 
 
Έχεις αναρωτηθεί όμως ποτέ γιατί σου αρέσει τόσο πολύ ο καφές; Τί είναι αυτό που σε κάνει να τον θεωρείς μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής;
 
1)      Το άρωμα του
Τί μπορεί να συγκριθεί με τη μυρωδιά του φρέσκου καφέ το πρωί; Αυτό το άρωμα σε κάνει να νιώθεις έτοιμος να αντιμετωπίσεις κάθε δυσκολία της ημέρας.
2)      Η γεύση του
Με ζάχαρη, γάλα ή χωρίς, η γεύση του καφέ ξυπνάει τις αισθήσεις σου. Όταν δε, έχεις φτάσει στο σημείο να διακρίνεις τα χαρμάνια και να εκτιμάς περισσότερο τη γεύση από την καφεΐνη που προσφέρει, τότε πραγματικά είσαι λάτρης του καφέ.
3)      Η ενέργειά του
Ας μη γελιόμαστε… Πολλές φορές μόνο ο καφές μπορεί να σε ξυπνήσει και να σου δώσει ενέργεια, τόσο για να ξεκινήσεις, όσο και για να συνεχίσεις την ημέρα σου.
4)      Ο κοινωνικός του χαρακτήρας
Μπορείς να φανταστείς τη ζωή σου χωρίς τις συζητήσεις και τις εξομολογήσεις που έχουν γίνει με φίλους, πάντα με συντροφιά ένα φλιτζάνι καφέ;
 
Για όλους αυτούς τους λόγους ο καφές είναι μία από τις μεγάλες σου αγάπες και για αυτό μπορείς να φτάσεις στην άλλη άκρη της πόλης  για να πιείς τον καφέ σου όπως τον θες.
 
Όταν όμως τα καφέ είναι κλειστά και δεν έχεις barista για να σου φτιάξει το αγαπημένο σου ρόφημα τί κάνεις;
 
 
Ίσως ήρθε η στιγμή να μάθεις να φτιάχνεις μόνος σου τον καφέ σου, όπως ακριβώς τον θες.
 
Και αν νομίζεις ότι αυτό είναι δύσκολο, παρακάτω θα βρεις μερικά χρήσιμα tips για να το πετύχεις.
 
Βήμα 1: Μάθε από που είναι ο καφές που αγοράζεις
Η οξύτητα, η δύναμη και η γεύση εξαρτώνται από την περιοχή που προέρχεται ο καφές. Οι κόκκοι από την Αφρική είναι πικροί και όξινοι, ενώ οι κόκκοι από τη Νότια Αμερική είναι λιγότερο όξινοι και μέτρια ψημένοι. Σε κάθε περίπτωση συζήτησε το είδος του καφέ που σου αρέσει με το καφεκοπτείο που αγοράζεις, ώστε να σου προτείνουν και την χώρα προέλευσης της ποικιλίας που θα σου ταιριάξει.
 
Βήμα 2: Αγόρασε ολόκληρους κόκκους καφέ
Δεν υπάρχει κανένα περιθώριο σύγκρισης ανάμεσα στον συσκευασμένο καφέ με εκείνον που είναι φρεσκοαλεσμένος. Αν δεν έχεις μύλο στο σπίτι (που είναι το ιδανικό), καλό είναι αγοράζεις από καφεκοπτείο που θα αλέσει τους κόκκους εκείνη τη στιγμή.
 
Βήμα 3: Επένδυσε σε μία ζυγαριά ακριβείας
Ο καλός καφές είναι αποτέλεσμα ακρίβειας. Δεν αρκεί να βάλεις 3 κουταλιές για 3 φλιτζάνια. Πρέπει να μετράς πολύ προσεχτικά την ποσότητα του καφέ για να επιτύχεις το αποτέλεσμα που θέλεις.
 
Βήμα 4:  Αποθήκευσε τον καφέ σου σε κεραμικό δοχείο
Είναι σημαντικό να προστατεύεις τον καφέ από το φως του ήλιου για να διατηρείται πιο φρέσκος. Επίσης, το δοχείο δεν πρέπει να μπαίνει μέσα στο ψυγείο, γιατί υπάρχει περίπτωση να απορροφήσει την υγρασία, αλλοιώνοντας τη γεύση του. Το καλύτερο είναι να τον αποθηκεύεις σε δροσερό και σκιερό μέρος,
 
Βήμα 5: Χρησιμοποίησε φιλτραρισμένο νερό
Το νερό παίζει ρόλο. Καλό λοιπόν είναι να χρησιμοποιείς φιλτραρισμένο νερό, ώστε να μην αλλοιώνεται η γεύση από τα μέταλλα που μπορεί να περιέχει το νερό από τη βρύση.
 
Βήμα 6: Καθάρισε συχνά την καφετιέρα σου
Επειδή οι κόκκοι του καφέ έχουν λάδι, αν δεν πλένεις την καφετιέρα ύστερα από κάθε χρήση, το λάδι θα επηρεάσει τη γεύση, δίνοντας στον καφέ σου την αίσθηση του καμένου.
 
Βήμα 7: Βάλε μπαχαρικά στον καφέ σου
Χωρίς να χρησιμοποιείς ανθυγιεινά σιρόπια, μπορείς να δώσεις σπιρτάδα στον καφέ σου προσθέτοντας κανέλα ή μοσχοκάρυδο. Θα απογειώσουν τη γεύση και το άρωμά του.
 
Βήμα 8: Διάλεξε την κατάλληλη καφετιέρα
Το τελευταίο, αλλά το πιο σημαντικό βήμα. Όσο και εάν ακολουθήσεις τις παραπάνω συμβουλές, εάν η καφετιέρα σου δεν είναι υψηλών προδιαγραφών, ο καφές σου δεν θα βγει ποτέ όπως τον θες. Οπότε, θα πρέπει να δώσεις ιδιαίτερη βάση στην κατάλληλη επιλογή.
 

ΕΔΩ θα βρεις την λύση που χρειάζεσαι...

  • Πανίσχυρη αντλία 20bar
  • Δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας καφέ φίλτρου και espresso
  • Ανεξάρτητα δοχεία νερού
  • Ηλεκτρονικός έλεγχος λειτουργίας μέσω μικροεπεξεργαστή
  • Δυνατότητα επιλογής μονής ή διπλής μερίδας espresso

... και φυσικά με 3 χρόνια εγγύηση!